乌海有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了乌海的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。

一、乌海有哪些传统文化和习俗

习俗 

见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见，一般问： “ 赛拜努（你好） ” ；若是遇见长者或初次见面的人，则要问： “ 他赛拜努。 ” （您好）。 款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。 献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎； 

食俗 

蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称 “ 查干伊得 ” ，意为圣洁、纯净的食品，即 “ 白食 ” ；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称 “ 乌兰伊得 ” ，意为 “ 红食 ” 。蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。 蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等 70 多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。 在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品 ── 炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做 “ 崩 ” 的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。 蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮 2-3 分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。 大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。 典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭。 节庆 蒙古族民间传统节日有 “ 白节 ” 、祭敖包、那达慕等。 “ 白节 ” 一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，亦称 “ 白月 ” ，传说与奶食的洁白有关。含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间和春节大致相符。除夕那天，家家都要吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬 “ 辞岁酒 ” 。 在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过 “ 马奶节 ” 。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。 那达慕大会 每年夏秋季牧闲时举行。 “ 那达慕 ” 在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。解放后又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。

二、乌海城市简介

乌海市成立于1976年，位于内蒙古自治区西部，辖海勃湾、乌达、海南3个县级行政区，总面积1754平方公里，常住人口55.81万人，城镇化率95.88%，是全国绿化模范城市、全国绿色交通城市、全国首批水生态文明城市、全国双拥模范城、国家园林城市、国家卫生城市。

乌海是一座基础雄厚的产业之城。矿产资源富集，工业基础厚实，要素配套齐全，是全国重要的煤焦化工、氯碱化工生产基地。新能源、新材料两大产业基地起势成势，可降解塑料、有机硅、光伏全产业链等特色产业集群提速突破，氢能产业加快布局，新经济新业态新模式蓬勃发展。

乌海是一座兼容并蓄的开放之城。建市之初，四面八方的建设者扎根创业，汉、蒙、回、满等43个民族守望相助、团结奋斗，铸就了开放包容、海纳百川的城市特质。区位优势明显、交通便捷，通航北上广深等17个城市，是华北通往西北的重要枢纽。

乌海是一座风景独特的魅力之城。黄河穿城而过，被誉为“黄河明珠”,118平方公里乌海湖与乌兰布和沙漠相连，形成“山、海、沙、城”独特景观。拥有国家一级保护植物四合木和桌子山岩画、秦长城等历史遗迹。水土光热条件得天独厚，是“世界沙漠葡萄酒大赛”永久举办地，被誉为“葡萄之乡”。

乌海是一座翰墨飘香的文化之城。书法文化底蕴深厚，现有中国书协会员45人、自治区书协会员165人，书法爱好者数万人，被命名为首个“中国书法城”“中国赏石城”。

乌海是一座宜居宜业的幸福之城。入选全国首批市域社会治理现代化试点、全国第二批城市一刻钟便民生活圈试点。建成区绿化覆盖率43%，人均公园绿地面积19.5平方米。城市焕新提质步伐加快，民生福祉持续增进，城乡人均可支配收入水平、养老低保等多项指标长期居全区前列。营商环境不断优化，2021年政务诚信度居全区首位。

三、内蒙古习俗的相关文章分享

(一).包头有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了包头的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。一、包头有哪些传统文化和习俗包头的风俗有：1. 那达慕大会每年大致在农历七、八月份，又称蒙古游戏节，是蒙古...查看更多

(二).呼和浩特有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了呼和浩特的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。一、呼和浩特有哪些传统文化和习俗地域文化呼和浩特文化是一种典型的游牧文化与农耕文化的结合体，再加上现代...查看更多

(三).内蒙古有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了内蒙古的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。一、内蒙古有哪些传统文化和习俗民族风情草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，多在草原8月份举行，源于七百...查看更多