合肥有哪些传统文化和习俗(元素+特色)
传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了合肥的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。
一、合肥有哪些传统文化和习俗
合肥人把文武双全的人称为人才。故在重文的同时，对习武亦十分重视。早在唐朝时期，合肥就开设有武科，专业教习拳械格斗。宋朝时，合肥出现武学，时民间习武练功者已很普遍。到了明、清时期，各种门派的武术，已在城乡广为流传。民国时期，合肥已开设有众多拳场、武馆，入馆拜师习练的子弟，盛时达千百众。因尚武之风久盛不衰，故常有武术高手涌现。如民国时期的唐殿卿、马小胜、尚宗达、陆小山等，即为当时合肥远近闻名的拳师。民间传闻，唐殿卿曾于佛照楼喝茶时，徒手窗外，轻捉飞燕。每晨出户，均徒身飞越3米多高垣墙，从不开门惊动他人。如此等等，不一而足。
旧时，合肥民间缺医少药，人们对善医者甚为敬重，视其为生命的拯救者、保护神，恭称其为先生。若因病将医生请至家中，定盛情款待。对医生的嘱咐，常常是言听计从。而大多医者，亦素重医德，不论贫富，均能一视同医。收费则常常是视求医者经济状况、家境条件，适当酌取，决不因缺钱少款而拒诊，更不会趁人之危，勒索钱财。《庐州府志》载：昔“合肥人吴嘉善，通岐黄术，崇祯十三四年大疫，有求医者应以方药，期于病愈而止，不复计酬。”此类事例，旧志所载甚多。有的则当时并不言医费，只是待被医者见效后，任其所给。若需请医上门，一般都能有请必到，不讲价钱、条件。尤其是那些较有名气的医家，既讲究医技，更重视医德，崇奉“无德不医，无德不授，无德不传”的医业信条。故旧时合肥民间虽不乏有名气的医家，但鲜见因行医而发财致富者。
在日常生活方面，合肥人素重以礼相见，礼貌待人。老人们总是经常以“叫人不蚀本，只要舌头打个滚”和“礼多人不怪，无礼路难行”等俗语，教导后人务要通情识礼。故日常熟人相见，甚尊“是大还大，是小还小”，视不同对象，予以适当的热情招呼。早晨相见习惯招呼“你早”、“吃早饭啦”等；中午相见，习惯招呼“你吃过啦”、“可吃中饭啦”等。在其他时间相见，若不适合招呼上述话语时，则招呼“你好”、“你忙啦”等。若遇见老人，则招呼“你老身体好啊”、“你老精神好啊”等。若招呼其他话语，通常都于语前加“你老”二字，以示尊敬。若在家门口遇见熟人，习惯招呼“请来家坐坐”、“进家喝口茶歇歇”等。若赶上吃饭时遇见熟人打门前过，常招呼“到我家来吃饭”、“进来喝一盅”等。被招呼的人则视对方招呼语，习以“你好”、“不客气了”等，相应还礼。在平日与人举止言谈时，讲究慢声细语，温文尔雅。亲友初见或与长辈人在一起，俗尚“紧睁眼慢开口”(多听多看，不轻意说长道短)。
此外，要求坐立姿势要适当，不躺、靠或歪着身子，不架“二郎腿”，不浑身抖动，俗称：“站要有站相，坐要有坐相。”与别人坐聊，注意力要集中，以示对他人尊敬。起行时，礼让兄长、客人于前。平日路上行走，礼让老弱病残及孕妇、幼儿先行。二人行走，忌勾肩搭背，讲究“走路要有正相”。若平日有客人来到，必要起身相迎，恭请上坐，然后拿烟沏茶，陪坐陪聊。请客人吃饭时，邀请客人先行上座，即便是小字辈，也定客气地请首座或上座(年轻者多推辞入旁座)。席间则热情地为客人斟酒夹菜。经济条件较差的家庭，亦是尽可能备办酒菜待客，俗尚“千差万差，来人不差”。
客人辞行时，必相送至门外，热情招呼“欢迎常来”。或谦称“怠慢了，请多包涵”。此谓“千差万差，情礼不差”。
因合肥人素好交朋结友。朋友间相处，最重以信相守，以诚相待，视“患难识知己”为座右铭。称：“处得知己者，胜过亲兄弟”。故合肥人素不轻易怠慢知己者，乐于济助好朋友。
在邻里之间，合肥民间流传一句家喻户晓的俗话是“远亲不如近邻”、“亲卫亲，邻卫邻，包老爷卫护合肥人”。故合肥人邻里间相处，通常相互关照，遇事能解则解，能帮则帮。旧时，合肥百姓普遍生活清苦，若见邻里手头不济或停火断炊，相邻户总是设法给予帮助，虽邻不外。因此故，有的老邻居一旦搬迁远离，仍常往来走动，情如亲戚。
合肥民间在尊老爱幼方面，风气美绝。双亲在日，子女们必悉心照顾。流传最广最久的一句话是：“活时不侍候，死了祭木头(棺材)，没有用。”除日常关心照顾外，下辈人通常在己生日时，向母敬以美食，说法是：“儿生日，母苦日。”若家中双亲老迈，生活不便时，儿媳更是相侍左右，不轻易远行；若双亲染病在身，其儿女定想法设法四下求医问药，即便倾家荡产，在所不惜；若双亲垂危，其儿女决不轻易远行。即使远行在外，也一定在双亲咽气之前，返回家中，见最后一面，直至送终。合肥旧志载：昔合肥有男“陈上品，中年丧妻，贫不能再娶，只身事母以孝，闻母逾八十，病卧数年，未尝离侧，中衣厕?，皆亲洗涤。隆冬，则抱母足温之”。由此可见合肥人孝敬老人传统美德之一斑。
老人对小孩同样关心疼爱。旧时，合肥民间贫穷人家甚多，然而，虽家徒四壁，决不轻易遗弃亲生骨肉；即便讨饭叫街，跑反躲难，总是将年幼子女携带身边，尤其是做母亲的，更是如此。合肥民间有句俗话：“宁死当官老子，不死讨饭娘。”所言即此。若外遇迷童，定会热心询问，不厌麻烦，设法帮其找到家长或护送至其家中，尊老爱幼之风久盛。
旧时，合肥民间信仰佛教的人甚多，普遍重积善积德，崇奉“不修今生修来生”的人生哲学，故而乐善好施，扶贫济困之风久盛。合肥旧志载：昔合肥人“董超，字子楷，好义乐施，兵燹后，尽出家财，以周困乏，乡里义之。”又载：“范本泌，字衡若，性淳朴，七岁丧父，性孝友，与人交，然诺不欺，每隆冬必备衣粟，以 贫。”
一、丧 葬
旧时合肥称父母去世曰“老了”，全家必须举哀、戴“孝”，叫做“白喜事”。80岁以上去世则叫“红白喜事”，门楣上持红白布，丧仪虽依样进行，但吹打乐队可奏喜庆之曲。
那时，通常的丧俗是：在老人咽气前，家人要为其换上古代装束的新衣，名叫“穿老衣”；咽气后，要将老人尸体移至稻草铺成的地铺，叫做“睡铺草”。尸体要在铺草上停放一个对时，始能入棺。抬尸入棺，由长子扶头，次子扶脚，至亲男子帮抬，女儿、媳姨均不得近前相帮。棺前挂孝帐，设灵堂，孝子披麻戴孝，日夜守灵，并接待亲友吊孝。来人吊孝时，家属妇女必须号啕大哭，叫做“哭丧”。如果吊孝时无人哭丧，会被人视为“绝户”，吊客也认为是个晦气。灵柩在家中停放七日以上，方可出殡，叫做送葬，通称送老人上山。这时，富贵人家大搞排场，出殡前夕要请和尚“放焰口”，超度亡灵。出殡时前有纸扎的“开路神”、“接引佛”和金童、玉女、“灵幡”先导，接着是写有死者姓氏、官衔的“铭旌”和放置死者遗像的影亭、“主轿”和送葬宾客，灵柩两边是孝子、亲属，以及和尚、道士等组成的队伍。此即俗称“大出丧”“借死人来显活人的威风”。之后，还要设灵堂守孝四十九天，谓之“守土”。每逢单七日，还要上坟祭吊。
老人做寿是合肥旧俗的大喜。当时，60岁才有资格做寿，而且习惯是“做九不做十”，即59岁做六十大寿，以后，岁数也就浮动上去。所以过去有些百岁老人，实际上只有95岁。另外5岁都是“逢九进十”加上去的。 在老人做寿那天，晚辈和至亲好友都要馈赠寿礼，多为老人爱吃、喜用之物。寿宴之上，一定要有寿面、寿桃（面制），因寿面细长，象征福寿绵长；寿桃则代表瑶池仙桃，吃了能长生不老。散席之后，与宴者都纷纷将寿桃、寿碗、寿筷“偷”走，谓之“偷寿”。这些带“寿”字的食物和碗筷，给孩子使用，可以增福添寿。
二、抓 周
抓周，是合肥流传至今的民间风俗。在幼孩周岁生日那天，父母和外家舅姨聚宴祝贺，并在幼孩面前摆上笔砚、算盘、方片糕、量布尺和糖果等，逗引孩子抓取，名曰“抓周”。若孩子先抓方片糕，便认为孩子今后能步步高升；若先抓量布尺，则认为孩子将业是个商人；如先抓糖果，便认为孩子是个“好吃精”，没出息；最好是先抓笔或砚，这样孩子长大必定能读书做官，光宗耀祖。
岁时佳节遗韵多
岁时佳节，在古城合肥留下许多独具风采的习俗，虽然有些未免迷信，但却表示了人们对美好生活的向往。由于时代变迁，这些习俗有的不复存在，有的革新了内容，有的还保留着。以下所记，是旧时的风貌，供读者了解。
三、春 节
通称过年，是过去合肥城乡同庆的隆重节日。从农历腊月二十三日“送灶”起，至年初五止，都是浓厚的过年气氛。很多人家还拖到元宵节后，才算把年过完。
四、送 灶
是送灶君老爷上天奏事的仪式。在腊月二十三日晚间，家主在厨房灶君位前，焚香燃烛，供上饴糖饼子一对，切成寸许长的稻草秸子和黄豆一碟。那饴糖是甜灶老爷的嘴，让他上天后不讲坏话；稻草和黄豆则是灶马的食料。家主在向灶君礼拜过后，便端起盛稻草和黄豆的碟子，一边向上洒，一边念叨：“灶老爷，上西天，好话多说些，银钱多带回”，送至天井，任务完成。 不过，最讲究的还是除夕和初一。在除夕这天下午，大家小户都要贴门对，挂上有堂名的门灯，并由家主向“天地君亲师之神位”焚香、磕头。然后，放炮竹、吃年饭。
五、年 饭
又叫团圆饭，全家老小都要到齐。因此，合肥过去流传民谣：“有钱无钱，回家过年，父子相会，夫妻团圆”。年饭菜上十大碗，其中必须有安乐菜（干马齿苋）、豆腐果烧肉、圆子和鱼（鱼到初五后才吃），名之曰：“十全宝贵”、“四季安乐”、“合家团圆”、“年年有余（鱼）”，取个好彩头。 年饭吃过，晚辈要向长辈辞岁，长辈要给孩子“压岁钱”，并用草纸擦孩子的嘴，防止他们在新年期间讲破嘴话。然后，家主给各路神灵敬香，进行封口，即在大门内交叉贴上“封门大吉，开门大发”的红纸封条。接着，举家围坐或打牌，或掷骰子，“守岁”待旦。 年初一天亮，头等大事是开大门，家主先向各路神灵焚香，接着放炮竹，开财（大）门。拜年仪式也随之开始。不仅家中的晚辈须向长辈磕头拜年，亲友之间还要往来拜年，许多叫化子也挨户高喊：“拜年拜年，福寿双全；快赏快赏，黄金万两！”这时，即使是最算小气的人家，也不敢说半句“没有”，而是立即赏几个“元宝”（欢团）或若干零钱。春节三天，不能扫地、动土、出远门，怕扫掉财气，惊动“太岁”，外出遇邪。新年写字，也要用红纸先写：“新春发笔，笔上生花，花中结果，果然宝贵”等字，图个吉利。
六、正月十五元宵节
亦称灯节，是春节的又一个高潮。这天清早，家家户户都吃“元宵”，在一些“元宵”中包以桂圆、红枣，寓意“早生贵子”。有一个元宵则包以铜钱，谁吃到，主走财运。 晚间，每户高挂门灯，城乡举行玩灯活动。那时，春节前后，合肥古楼桥、文昌宫一带就有出售各种花灯的灯市。正月十三日晚花灯彩排，名曰“试灯”。每家都吃用粘米做的圆饼，叫做“试灯巴巴”。十五日晚，万家灯火，城开不夜，各路花灯一齐走上街头，玩龙灯、舞狮子、踩高跷、演“旱地行舟”等，争奇斗胜，热闹异常。
七、清 明 节
合肥的清明节，流行的是插柳和上坟。每家门上要悬插柳条，儿童、妇女头戴柳条，传说：“清明插柳，百邪避走”，故形成风气。 清明前后家家都要为祖坟培土，加“坟帽子”，清明这天上坟祭祀。
八、端 午 节
农历五月初五为传统的端午节，家家门前悬艾，屋内挂种馗图，贴以蛇、蜈蚣等组成的“五符”图，堂屋焚烧螺旋形的大盘香。小孩着画有“五青”或八卦图案的红肚兜，额上用雄黄酒画“王字”。并用雄黄、艾叶等烧烟熏屋，名曰“消五毒”。 这天，早餐吃棕子，中年吃大蒜烧黄鳝、饮雄黄酒，谓之“消毒避灾”。
九、中 秋 节
合肥人过中秋节，素有吃鸭子、品月饼和赏月的习俗。晚间举行家庭宴会，谓之“饮团圆酒”。晚宴后，在院中摆上小方桌，供上月饼、鲜藕、石榴等应时果品，焚香一炷，边赏月边吃。 附近农村还有“摸秋”风俗，中秋夜间青年男女纷纷至别家田间摸瓜偷果，不受责罚。有些妇女怀孕，还以“摸秋”来预卜生男生女。如摸到南瓜，即将生男，否则就要生女。
二、合肥城市简介
合肥是一座古老而年轻的城市。说古老，以合肥为中心的环巢湖流域，是中华文明的重要发祥地之一，在3000多年的建城史中，合肥有2100多年的县治、1400多年的府治历史；说年轻，1952年，合肥才正式成为新中国安徽省省会，是全省政治、经济、文化、信息、交通、金融和商贸中心，正在聚力打造“五高地一示范”，奋力成为全面塑造创新驱动发展新优势的全国示范城市。
合肥因东淝河与南淝河均发源于此而得名。“合肥”之名，最早出现在司马迁的《史记·货殖列传》中：“合肥受南北潮，皮革、鲍、木输会也。”
